Chasselas

【外観】淡い黄緑色で、クリアな透明感がある。 【香り】青リンゴや梨の第一アロマに、白い花やハーブのニュアンスが加わり、次第にミネラル感が感じられる。 【味わい】口に含むと爽やかな酸味が広がり、中間ではフルーティな甘みが感じられ、フィニッシュでは軽やかな苦味とともにバランスが取れる。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が持続する。

シャスラは、スイスのヌーシャテル地域で生産される白ワインで、Vouga Jocelyn et Cinziaが手掛けています。この生産者は、地元のテロワールを活かしたワイン造りに情熱を注いでおり、独自のスタイルを追求しています。シャスラはフレッシュで軽やかな味わいが特徴で、特に夏の食事と相性が良いとされています。