テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄色で透明度が高い。 【香り】バナナやパイナップルの果実香に加え、白い花やレモンの香りが広がる。さらに、トーストしたパンやバターの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーなテクスチャーが中間に広がる。フィニッシュには柑橘系の酸味が心地よく残る。 【余韻】長く、トロピカルフルーツの風味が続く。

ヴォイジャー・エステートはオーストラリアのマーガレット・リヴァーに位置し、高品質なワインを生産することで知られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、特にシャルドネに適した環境を提供しています。ワインはフルボディで、果実味と酸味のバランスが取れたスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

バナナ
パイナップル
レモン
白い花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トーストしたナッツ

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーなテクスチャー
ミネラル感
フルーティーな酸味

料理との相性

海鮮のグリル
クリームソースのパスタ
鶏肉のレモンソース
リゾット
バターソースの魚料理

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われます。熟成期間はおおよそ10ヶ月で、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色が特徴で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる印象を与える。

香り

フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、時間の経過とともにバターやナッツのニュアンスが出てくる。最後には微かにミネラル感が漂う。

味わい

アタックは爽やかで、柑橘系のフレーバーが広がる。中盤ではクリーミーな口当たりに変わり、酸のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした仕上がり。

総合

飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽い前菜と共に楽しむのに最適。バランスの取れた味わいが魅力。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5