テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】パッションフルーツやグレープフルーツの第一アロマに続き、ハーブやミントの香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が口の中で広がり、中間ではトロピカルフルーツの甘さが感じられる。フィニッシュはクリーンで、心地よい苦味が残る。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかさが特徴的。
ヴォイジャー・エステートはオーストラリアのマーガレット・リヴァーに位置するワイナリーで、精緻なワインを生産しています。このソーヴィニヨン・ブラン・セミヨンは、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴で、地域特有の気候が生み出す果実味が楽しめます。特に、リヴァーのテロワールがもたらすミネラル感がワインに深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはステンレスタンクで発酵されることが一般的で、フレッシュさを保つために低温発酵が行われます。熟成は主にステンレスとオーク樽で行われ、フルーティーな特性を強調します。熟成期間は約6ヶ月から8ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑の色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。視覚的に清涼感を感じさせる印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮なグレープフルーツやライムの香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブやミントのニュアンスが現れる。全体として非常にフレッシュでアロマティックな香り。
味わい
アタックは爽快で、柑橘系の果実味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、クリーンな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に魚料理やサラダとの相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを楽しむのがベスト。全体的にクリーンで爽やかな印象。