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スパークリング

Demoiselle E.O. Brut Rosé Champagne

デモワゼル・E.O.・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュ

Vranken/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】淡いロゼ色で、細かい泡が立ち上る。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、バラの花びらやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな中間が心地よく、フィニッシュにはクリーミーさが感じられる。 【余韻】長い余韻には、ベリー系の風味が持続する。

デモワゼル・E.O.・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。ヴランケンは、品質重視の生産者として知られ、厳選されたぶどうを使用しています。このシャンパーニュは、特別な場面やお祝いにぴったりの選択肢です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュさ
フルーティーさ
クリーミーさ
バランスの良さ

料理との相性

サーモンの刺身
ローストチキン
ミニタルトレット
ベリー系のデザート
ハム

醸造について

このシャンパーニュは、シャルドネとピノ・ノワールを主体にしたブレンドで、瓶内二次発酵を経て、細かい泡立ちを実現しています。熟成にはステンレスタンクが使用され、熟成期間はおおよそ24ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
60%
シャルドネ
25%
ピノ・ムニエ
15%

生産者

Vranken

ヴランケン

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
60%
シャルドネ
25%
ピノ・ムニエ
15%

外観

淡いロゼ色で、輝きがあり、細かい泡が持続する。色調は軽やかで、透明感が感じられる。

香り

最初に苺やラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にバラやシトラスのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、少しトーストの香ばしさも感じられる。

味わい

口に含むと、フレッシュなフルーツのアタックが心地よく、酸がしっかりとしたバランスを与える。中盤ではクリーミーな泡立ちが広がり、軽やかな余韻が続く。タンニンはほぼ感じられない。

総合

今飲み頃で、特にアペリティフや軽めの料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは高くなく、早めに楽しむのがオススメ。華やかで爽やかな印象を持つワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5