テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、細かい泡が立ち上る。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、バラの花びらやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな中間が心地よく、フィニッシュにはクリーミーさが感じられる。 【余韻】長い余韻には、ベリー系の風味が持続する。
デモワゼル・E.O.・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。ヴランケンは、品質重視の生産者として知られ、厳選されたぶどうを使用しています。このシャンパーニュは、特別な場面やお祝いにぴったりの選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュさ
フルーティーさ
クリーミーさ
バランスの良さ
料理との相性
サーモンの刺身
ローストチキン
ミニタルトレット
ベリー系のデザート
ハム
醸造について
このシャンパーニュは、シャルドネとピノ・ノワールを主体にしたブレンドで、瓶内二次発酵を経て、細かい泡立ちを実現しています。熟成にはステンレスタンクが使用され、熟成期間はおおよそ24ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、輝きがあり、細かい泡が持続する。色調は軽やかで、透明感が感じられる。
香り
最初に苺やラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にバラやシトラスのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、少しトーストの香ばしさも感じられる。
味わい
口に含むと、フレッシュなフルーツのアタックが心地よく、酸がしっかりとしたバランスを与える。中盤ではクリーミーな泡立ちが広がり、軽やかな余韻が続く。タンニンはほぼ感じられない。
総合
今飲み頃で、特にアペリティフや軽めの料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは高くなく、早めに楽しむのがオススメ。華やかで爽やかな印象を持つワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5