テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマではリンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、次第に白い花やレモンの香りが感じられます。第三アロマには、軽いトースト香が加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がるミネラル感と果実味が心地よい膨らみを醸し出します。フィニッシュはクリーンでエレガントな印象です。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、シトラスのほのかな風味が感じられます。
ドゥモワゼル・E.O. テート・ド・キュヴェ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。ヴランケンが手掛けるこのワインは、厳選されたブドウから作られ、シャンパーニュ特有の洗練されたスタイルを体現しています。テロワールが与える独自の風味と、卓越した技術により、特別な場面にふさわしい一杯となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたブドウを使用して発酵されます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後、瓶内二次発酵を経て、数ヶ月の熟成を経てリリースされます。熟成中には、澱とともにしっかりとした風味が醸成され、複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が美しく、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、透明感も感じられる。
香り
最初は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが加わる。フローラルなニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸がしっかりとしたバランスを保つ。中盤では、柑橘系のフルーツとともにミネラル感が現れ、心地よい余韻へと導く。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面や食事とのペアリングに最適。パーティーや祝賀の席でも楽しめる。