テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】最初に柑橘系のフルーツ、続いて白い花やアプリコットの香りが広がり、最終的にはトーストやバターのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やかな酸味があり、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュには心地よいミネラル感が残る。 【余韻】長く続く余韻には、繊細なナッツの風味が感じられる。
ドゥモワゼル・グラン・キュヴェ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインで、Vrankenによって造られています。このワインは、シャンパーニュの伝統を尊重しつつ、現代的なアプローチで仕上げられており、特別な場面での飲用にふさわしい高品質なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用して、温度管理されたステンレスタンクで発酵させることで、フレッシュな果実味を引き出しています。また、瓶内二次発酵後、リザーブワインが加えられ、熟成は数ヶ月行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色を呈し、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に美しい筋を残す。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、徐々にトーストやナッツのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、フローラルな香りやミネラル感が加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽快感のある酸がしっかりと感じられる。中盤では果実の甘みが広がり、バランスの良い味わいが楽しめる。酸味が際立ち、心地よい余韻を残す。
総合
2021年のヴィンテージとしては飲み頃に達しており、今後数年は楽しめる。特別なシーンや祝いの場に適しており、食前酒としてもおすすめ。