Casey's Ridge Kogelberg Chenin Blanc

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初に青リンゴや洋ナシのフルーツが広がり、次第に白い花やハーブの香りが現れる。最後には蜜のような甘さが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口の中で膨らみが感じられる。フィニッシュには酸味がしっかりと残り、バランスが良い。 【余韻】クリーンで爽やか、ほんのりとした甘さが残る。

ケイシーズ・リッジ・コーゲルバーグ・シェニン・ブランは、南アフリカのフレーデ・エン・ラストが手掛ける白ワインで、特にシェニン・ブランの特性を生かしたワインです。この地域は多様な土壌と気候によって、果実味と酸味のバランスが優れたワインを生み出します。果実味豊かでありながら、ミネラル感も感じられ、食事と合わせやすいスタイルが特徴です。