テイスティングノート
【外観】深いガーネット色で、クリアな透明度があります。 【香り】第一アロマでは熟したブラックベリーやプラム、第二アロマにバターやトースト、第三アロマにバニラやスパイスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がり、中間にはスパイシーさが加わり、フィニッシュでは程よいタンニンが心地よく残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が楽しめます。
レディ・J・シラーは南アフリカのフレーデ・エン・ラストによって生産される赤ワインであり、同ワイナリーは卓越したテロワールを活かしたワイン造りで知られています。特にシラーは力強い果実味とスパイシーさを兼ね備え、南アフリカの気候条件が育む豊かな風味が特徴です。このワインは、エレガントでありながら力強さを感じさせるバランスの取れたスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、これによりワインに複雑さと深みが与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。外観からは豊かな果実味を予感させる。
香り
開けた瞬間は黒い果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは豊かで滑らか。中盤では果実味と共にしっかりとした酸味が広がり、タンニンはしなやかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にはほのかなスパイスが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、5-7年は楽しめそう。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。