Paradyskloof Unwooded Chardonnay

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモン、白い花が感じられ、第二アロマに少しのパンやヨーグルトの香りが広がる。第三アロマはあまり感じられない。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中間には果実味の膨らみがあり、フィニッシュにはクリーンな余韻が残る。 【余韻】フレッシュな柑橘系の風味が心地よく続く。

パラディスクルーフ・アンウッデッド・シャルドネは、南アフリカ・ステレンボッシュに位置するフリゼンホフが生産する白ワインです。このワインは樽熟成を行わず、ぶどう本来のフレッシュさや果実味を重視したスタイルが特徴です。ステレンボッシュの気候と土壌が育む高品質なシャルドネとして、食事と合わせやすいバランスの良いワインとして人気です。