【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わり、奥行きのある香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間には柔らかいタンニンと酸が調和し、フィニッシュにかけてスパイシーさが感じられます。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が残ります。
ラヴァ・アリアニコ・ベネベントは、イタリアのヴルカーノによって生産される赤ワインです。このワインはアリアニコ種の特徴を引き出し、ベネベント地域のテロワールの魅力を伝えます。温暖な気候と火山土壌が相まって、豊かなフレーバーと複雑な香りを持つワインに仕上がっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは温度管理されたタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインに深い味わいをもたらします。
外観
深いルビー色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスを回すとわずかに涙が形成される。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味で始まり、中盤には酸味とタンニンのバランスが良い展開がある。タンニンは滑らかで、口当たりが心地よく、酸はフレッシュさを保っている。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理とのペアリングに最適で、カジュアルな集まりや特別なディナーシーンでも楽しめる。