スパークリング

Vino Frizzante Amabile Lambrusco

ヴィーノ・フリッザンテ・アマービレ・ランブルスコ

テイスティングノート

【外観】淡いルビー色で、泡は持続的に立ち上がる。 【香り】第一アロマはフレッシュなベリー系(ラズベリー、ストロベリー)、花の香り(バラ)、さらにハーブ系の香り(ミント)が感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、甘さが広がり、中間では酸味がバランスよく加わり、フィニッシュには軽い苦味が感じられる。 【余韻】フルーティーな甘さが残りつつ、爽やかな余韻が長く続く。

ヴィーノ・フリッザンテ・アマービレ・ランブルスコは、イタリアの有名なスパークリングワインで、特にランブルスコ種のぶどうから作られます。生産者のヴォーレは、地元の伝統を重んじつつ現代的なアプローチを取り入れ、品質の高いワインを生産しています。このワインは、甘さと泡立ちが特徴で、カジュアルな食事やパーティーシーンにぴったりの一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
ストロベリー
バラ
ミント

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フルーティー
甘さ
酸味のバランス
軽い苦味

料理との相性

生ハム
ピザマルゲリータ
フルーツタルト
バーベキューの肉料理
スパイシーなアジア料理

醸造について

このワインは、低温発酵を行い、フルーツの香りを最大限に引き出すためにスチールタンクで醸造されることが推測されます。熟成は短期間で行われ、発泡性を保つために二次発酵が施される可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、明るい輝きを持つ。気泡が立ち上る様子が見られ、軽やかな粘性が感じられる。

香り

フレッシュなベリーやチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれ、微かな花の香りや甘いスパイスが感じられる。全体的にフルーティーで親しみやすい印象。

味わい

アタックは軽快で、フルーツの甘みが口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。

総合

飲み頃は今。フレッシュさを楽しむために早めの消費が推奨されるが、数年の熟成も可能。バーベキューやカジュアルな集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5