Blanc de Blancs Vertus Brut Champagne Premier Cru
ブラン・ド・ブラン・ヴェルテュ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちが非常にクリーミーです。 【香り】第一アロマには青リンゴやシトラスの香り、第二アロマにはトーストやバターの香ばしさ、第三アロマにはナッツやミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、次第にクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュはフレッシュな酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は長く、白い花やミネラルの風味が感じられます。
ブラン・ド・ブラン・ヴェルテュ・ブリュットは、シャンパーニュのプレミエ・クリュ地区に位置し、Vve Fourny & Filsが生産する特別なスパークリングワインです。このワインは主にシャルドネから造られ、クリーミーでエレガントなスタイルが特徴です。土壌のミネラル感と、冷涼な気候から得られる爽やかな酸が絶妙に調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネを使用し、低温で発酵させることによりフレッシュな果実味を引き出しています。瓶内二次発酵を経て、数ヶ月の熟成を行い、最終的にフィルタリングされてリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色を呈し、泡立ちが非常に細かく持続的で、輝きが感じられる。粘性は軽やかで、グラスの内側にしっかりと残る。
香り
最初はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れ、全体に複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が際立つ。中盤では洋梨や白桃のフルーティなフレーバーが広がり、最後にミネラル感が感じられ、バランスの良い味わいに仕上がっている。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な日や食事の前菜と合わせるシーンに最適。