Blanc de Blancs Vertus Millésimé Brut Champagne Premier Cru
ブラン・ド・ブラン・ヴェルテュ・ミレジメ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細やかな泡立ちが持続する。 【香り】青りんごやシトラスのフレッシュな果実香が広がり、白い花やミネラル感も感じられる。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味とフルーティな甘さが調和し、クリーミーなテクスチャーが広がる。後味には、ナッツやトースト香が存在し、複雑さを加える。 【余韻】長く、心地よいミネラル感が残る。
ブラン・ド・ブラン・ヴェルテュ・ミレジメ・ブリュットは、フランスのシャンパーニュ地方で生まれた特別なスパークリングワインです。生産者であるヴヴ・フルニー・エ・フィスは、伝統的な手法を用い、高品質なシャルドネだけを使用しているため、エレガントで繊細な味わいが特徴です。このワインは、プレミエ・クリュの特権を活かし、特別な年にのみリリースされるため、貴重な存在とされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なシャンパン製法によって作られており、一次発酵後に瓶内二次発酵が行われます。熟成は、一般的にスチールタンクで行われ、瓶内熟成期間も確保されていると推測されます。最低でも36ヶ月以上の熟成が期待されますが、具体的な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、輝きに満ちている。
香り
最初に新鮮なリンゴやシトラスの香りが広がり、次第にトーストやナッツのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、ミネラル感や花の香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸がしっかりと感じられる。中盤では、果実味が広がり、リッチなテクスチャーとバランスの取れた酸味が印象的。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特に特別な場面や祝賀会にぴったりのワイン。エレガントなスタイルが魅力で、今後の発展にも期待が持てる。