テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かな泡立ちが美しい。 【香り】第一アロマには、熟したリンゴや洋梨の果実香が広がり、第二アロマとしてトーストやバターの香ばしさが感じられる。第三アロマには、わずかなナッツやクリーミーなニュアンスが潜んでいる。 【味わい】アタックは新鮮で活き活きとしており、中間はしっかりとした酸味と果実味が融合し、フィニッシュでは繊細なミネラル感が後味に残る。 【余韻】長く続く余韻には、シトラスの爽やかさとトーストの香ばしさが広がる。
レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。ヴヴ・パスキエ・エ・フィスは、伝統的な手法を重んじる生産者で、テロワールの個性を生かしたワイン造りを行っています。このワインは、特別な場面や祝祭にふさわしい上品なスタイルを持ち、シャンパーニュの優雅さを体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経て作られていると推測されます。熟成はスチールタンクや瓶内で行われ、フレッシュさと複雑さを引き出すための熟成が施されていると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で滑らか。
香り
最初は柑橘類のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやハチミツのニュアンスが現れる。白い花の香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤ではシトラスと青リンゴのフレーバーが広がる。酸は鋭く、バランスが良く、軽やかなミネラル感が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、数年間の熟成でもさらなる複雑さが期待できる。アペリティフや軽めの料理とのペアリングに最適。