Высокий Берег Мюллер Тургау (High Coast Müller Thurgau)
ウィスキー・ベレグ・ミュラー・トゥルガウ
テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは軽快で、フレッシュな酸味が心地よく、中間では果実味が膨らみ、最後はほのかなミネラル感が残ります。 【余韻】果実の余韻が長く続き、爽やかな印象が残ります。
ウィスキー・ベレグの「Высокий Берег Мюллер Тургау」は、スウェーデンの気候に適応した独自の栽培方法で生産される白ワインです。このワインは、フレッシュで飲みやすいスタイルを特徴としており、特に軽やかな飲み口が魅力です。テロワールの影響を受けた味わいがあり、様々な料理と合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成はおそらく短期間で、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされるでしょう。発酵後、軽くフィルタリングされ、清澄化される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、ワイングラスの内側に細かい涙が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、少しのミネラル感も感じられる。時間が経つにつれ、白い花や柑橘系のニュアンスが顔を出し、香りがより複雑に変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスのとれた酸味と軽やかなボディが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口が印象的。
総合
2021年ヴィンテージは現在飲み頃で、フレッシュさを楽しむのに最適。数年の熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽めの料理と合わせると非常に相性が良い。