40年熟成のトーニー・ポートらしい、複雑なナッツ、ドライフルーツ、カラメル、スパイスのアロマが絡み合う偉大なデザートワイン。まろやかな甘みと長い余韻が印象的。
外観
深い琥珀色で、濃厚な輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、キャラメルやナッツ、ドライフルーツのアロマが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやオークの香りが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、甘みとともに豊かなフルーツ感が広がる。中盤では、バランスの取れた酸が感じられ、口の中で優雅に展開。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
非常に複雑で、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特別な場面やデザートとのペアリングに最適で、贅沢なひとときを演出する。