テイスティングノート
【外観】淡いゴールドの色調で、クリスタルのように輝きがある。 【香り】第一アロマは熟した桃やアプリコットの香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストしたパンの香ばしさが感じられる。第三アロマには微かにスパイスやナッツのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、ふくよかな中間に続く甘さが感じられる。フィニッシュには、シトラスの爽やかさとナッツの風味が共演する。 【余韻】長く、キャラメルとトロピカルフルーツの余韻が楽しめる。
ファイン・ホワイト・ポートは、W. & J. Graham'sにより生産されるポルトのデザートワインです。このワインは、ポルトの独特な気候と土壌から得られる特徴を活かしており、豊かな味わいと香りを持っています。甘美な風味は、食後酒としての地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、途中でブランデーを加えることで発酵を止め、甘さを残します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約2年と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色から琥珀色のヒントを持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりとした涙を形成します。
香り
開栓直後はトロピカルフルーツやハチミツの甘い香りが広がり、時間が経つにつれて、ナッツや香ばしいオークのニュアンスが現れ、より深い複雑さを感じさせます。
味わい
アタックは非常にリッチで、甘さと酸のバランスが絶妙。中盤には熟した果実の風味が広がり、後には軽やかなスパイス感が続き、タンニンはほとんど感じられませんが、滑らかな口当たりを演出しています。
総合
非常に飲み頃で、今すぐ楽しめるが、数年の熟成にも適したポテンシャルを持っています。デザートやチーズと合わせて楽しむのに理想的なワインです。