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デザート

Finest Reserve Vintage Port

ファイネスト・レゼルヴ・ヴィンテージ・ポート

W. & J. Graham's/ポルト

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやチェリーのフルーツアロマに加え、干し葡萄やスパイスのニュアンスが広がります。さらに、ダークチョコレートやキャラメルの香りも感じられます。 【味わい】アタックは甘く、口の中で広がる果実味が印象的です。中間にはスパイシーさとバランスの取れた酸味があり、フィニッシュは長く、心地よい甘さが残ります。 【余韻】余韻は非常に長く、濃厚なフルーツとスパイスの風味が続きます。

ファイネスト・レゼルヴ・ヴィンテージ・ポートは、W・&・J・グラハムズによって生産される高品質なデザートワインです。ポルトの典型的なテロワールで育まれたこのワインは、優れた熟成ポテンシャルを持ち、特に特別な occasions に適しています。濃厚な果実味と甘さが調和し、贅沢なひとときを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
チェリー
干し葡萄
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ダークチョコレート

フレーバー

凝縮感
豊かな甘さ
バランスの取れた酸味
スパイシーさ

料理との相性

チーズボード
チョコレートデザート
タルトタタン
フルーツケーキ
クリームブリュレ

醸造について

ファイネスト・レゼルヴ・ヴィンテージ・ポートは、伝統的なポートワインの製法に基づいて醸造されます。収穫したブドウは手作業で選別され、発酵は温度管理されたタンクで行われます。その後、熟成にはオーク樽が使用され、長期間の熟成を経てリリースされます。

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ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
19.8%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香4/5
控えめ顕著
複雑さ5/5
シンプル複雑
余韻5/5
短い長い

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
30%

生産者

W. & J. Graham's

W・&・J・グラハムズ

ポルト

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
30%

外観

深い紫色から黒にかけての濃厚な色合いで、輝きは強く、粘性が高い。グラスを傾けると、液体がゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後は濃厚なダークベリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてチョコレートやスパイス、バニラのニュアンスが顔を出す。オークの香ばしさも感じられる。

味わい

アタックは豊かでフルボディ、果実味が力強く、甘さと酸のバランスが絶妙。中盤でタンニンがしっかりと感じられ、滑らかさと共に深い味わいが広がる。酸は心地よいアクセント。

総合

非常にバランスの取れたワインで、今後10年以上の熟成が期待できる。特別なディナーや祝賀の場にぴったりで、チーズや濃厚なデザートと相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ5/5
余韻5/5