テイスティングノート
【外観】明るい淡黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや柑橘類のフルーツ香に加え、白い花やミネラルを感じる。後にハーブのニュアンスも現れる。 【味わい】アタックは爽やかで、口中に広がる果実味が印象的。中間では柔らかい酸味が心地よく、フィニッシュには清涼感が残る。 【余韻】フレッシュな酸味が持続し、ミネラル感が心地よい余韻を伴う。
ヴァッヘンハイマー・フックスマンテル・リースリング・トロッケンは、ファルツ地方で生産される高品質な白ワインであり、Wachtenburg Winzerによって造られています。このワインは、冷涼な気候と特有の土壌に恵まれたテロワールから生まれ、果実味と酸味のバランスが特徴です。リースリング品種の持つフレッシュさと複雑さを引き出し、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが多く、フレッシュさを保つために短期間熟成される傾向があります。熟成は通常、数ヶ月間行われると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。ワイングラスに注ぐと、しっかりとした足が見える。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて蜜のような甘さや花の香りが感じられる。グリーンハーブやミネラルのニュアンスも加わる。
味わい
アタックはシャープで、クリスプな酸味が心地よく広がる。中盤では柑橘系のフレーバーが際立ち、最後に軽いミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象。
総合
今が飲み頃で、特に軽やかな料理やシーフードとのペアリングが楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、数年の熟成も期待できる。友人とのカジュアルな集まりやパーティーにおすすめ。