Brut Prestige Champagne Premier Cru
ブリュット・プレスティージュ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ
テイスティングノート
【外観】淡い金色で、きめ細やかな泡立ちが特徴です。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマとしてはトーストやバターの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマには微かなナッツや蜂蜜のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュではミネラル感と酸味がバランスよく残ります。 【余韻】長い余韻があり、僅かにミネラルの風味が感じられます。
ブリュット・プレスティージュ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。ワフラールト・アントニオリは、伝統的な製法を守りながら、品質の高いシャンパンを生み出すことで知られています。このワインは、プルミエ・クリュの特性を生かし、優雅で洗練された味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパンは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズを用いて製造されていると推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、瓶内二次発酵によって独特の泡立ちが生まれます。熟成は数ヶ月間行われ、香りや味わいの複雑さを引き出すために重要です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く黄金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。透明感があり、粘性も感じられる。
香り
フレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、次第にトーストやナッツのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、白い花やシトラスの香りが加わり、より複雑なアロマを醸し出す。
味わい
クリスプなアタックから始まり、ミディアムボディの展開が続く。酸のシャープさが心地よく、バランスが取れた味わい。余韻にかけて果実味が広がり、滑らかな口当たりを持つ。
総合
2019年のヴィンテージは、若いうちから楽しめるが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルを秘めている。特別な日の乾杯や、軽い前菜とのペアリングに適している。