Chardonnay

【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】最初にリンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、次第にバターやトーストのニュアンスが現れます。最後には微かな花の香りが感じられます。 【味わい】アタックはすっきりとしており、中間にはクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュにかけて爽やかな酸味が心地よく広がります。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかな風味が残ります。

Waipara Westは、ニュージーランドのカンタベリー地方に位置し、地元の特性を生かしたワイン作りで知られています。シャルドネはこの地域の気候と土壌の影響を受け、果実味豊かでバランスの取れたワインとなります。特に、果実の新鮮さとミネラル感が強調され、食事との相性も良好です。