テイスティングノート
【外観】輝きのあるルビー色で、透明感が感じられます。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香、続いてバラやタイムの花香が広がります。第三アロマには、軽やかなバニラとスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間で柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュには酸味が心地良く残ります。 【余韻】長い余韻に、赤い果実の風味が残ります。
レスリー・ピノ・ノワールは、ウォーカー・ステーションが手掛けた赤ワインで、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの特有のテロワールを反映しています。この地域は、冷涼な気候と豊かな土壌に恵まれており、ピノ・ノワールの栽培に理想的です。果実味と酸のバランスが取れた、エレガントなスタイルのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、後にオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は明るいルビーレッドで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと筋を描きます。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが際立ちます。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。フローラルなアロマも感じられ、全体的に非常に魅力的な香りです。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良いです。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残します。全体的にクリーンで洗練された味わいです。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルは十分にあり、特別な場面やディナーパーティーでの提供に最適です。全体的に高い品質が感じられます。