テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやパイナップルの香りが広がり、次第に白い花やバニラのニュアンスが現れます。最後に、トーストしたパンの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が引き立ちます。中間はクリーミーで、ミネラル感と共に豊かな果実味が広がります。フィニッシュはスムーズで、わずかにスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長めで、フルーツの甘さとナッツの香ばしさが感じられます。
ヴィントナーズ・レゼルヴ・シャルドネは、ウォールナット・クレストが手掛ける白ワインで、ラペル・ヴァレーの豊かな土壌と気候から生まれます。このワインは、フルーティーでクリスプなスタイルが特徴で、飲み手にさわやかさを提供します。生産者は、品質を重視しつつも、親しみやすい価格で提供することを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることでフレッシュさを保ちながら、クリーミーなテクスチャーを引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経てから瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が中程度。視覚的に清澄で、色調には新鮮さが感じられる。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてバニラやトーストのニュアンスが加わる。全体的にフルーティでありながら、複雑な香りが漂う。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、次第にミネラル感が広がり、酸味が心地よいバランスを保つ。中盤には熟した果実味が感じられ、タンニンはほとんど存在せず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。軽快なスタイルはアペリティフやシーフード料理との相性が良く、幅広いシーンで楽しめる。