テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストのニュアンスが感じられます。さらに、第三アロマとしてバニラや軽いスパイス香も感じ取れます。 【味わい】アタックはクリアで爽やかな酸があり、中間では果実の甘さが広がります。フィニッシュは滑らかで、余韻にはリッチなテクスチャーが残ります。 【余韻】長く、熟成由来のバニラのニュアンスが感じられます。
La Brisa Chardonnayは、ソノマ・コーストに位置するワルトによって生産された白ワインです。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネ種に理想的な条件を提供します。ワルトは、テロワールを最大限に生かしたワイン造りを目指しており、フレッシュでバランスの取れたスタイルが好評です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
La Brisa Chardonnayは、ステンレスタンクで発酵した後、一部はオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度で、ワインのフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えることを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は、熟した洋梨やグリーンアップルの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしいニュアンスが加わる。微かにシトラスの香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、次第にクリーミーなテクスチャーが広がる。中盤ではバランスの良い酸味が心地よく、果実味と調和している。タンニンはほとんど感じられず、酸が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらなる熟成も期待できる。シーフードや鶏肉料理とのペアリングが特におすすめ。全体としてバランスが良く、楽しみやすいワイン。