テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、クリアな透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラの花びらやハーブの香りが重なります。さらに、微かにスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、果実味が広がり、酸味が心地よいバランスを保ちます。中盤にはミネラル感があり、フィニッシュは洗練された余韻が残ります。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が続きます。
ウォルター・ハンゼルは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーで手作りの高品質ワインを生産することで知られています。このロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、繊細でエレガントなスタイルのワインで、地域特有のクールな気候が果実の酸味を引き立てています。フレッシュさと複雑さを兼ね備えたこのワインは、特別な日の食事にもぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたピノ・ノワールのぶどうを軽く圧搾し、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を保ちます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実の特徴を引き立てるために、短期間で仕上げられることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく澄んだ外観。光を透過させると、微細な気泡が見える。粘性は中程度で、滑らかな印象を与える。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、微かなハーブや花の香りが顔を出す。全体的に華やかでエレガントな香り。
味わい
アタックは爽快で、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味のバランスが絶妙で、クリスピーな口当たりが楽しめる。タンニンは柔らかく、軽快な飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフに最適。特に夏のピクニックやバーベキューに最適なワイン。