テイスティングノート
【外観】黄金色で輝きがあり、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨、花の香りが広がり、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはクリーミーで、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたミネラル感が感じられる。フィニッシュはスムースで、余韻にかけてコクが増す。 【余韻】長く、バターのようなリッチな風味が残る。
ワルツ・ヴィンヤーズが手掛けるレゼルヴ・シャルドネ・バレル・セレクト・シュール・リーは、アメリカ合衆国の特選されたブドウから生まれた白ワインです。シュール・リー製法により、豊かな風味と複雑さが引き出され、テロワールの特性が色濃く表現されています。高品質なシャルドネとして、特別な場面で楽しむのにふさわしい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはシュール・リー製法で醸造され、発酵は主にオーク樽で行われると推定されます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、数ヶ月の間、細かい澱と共に熟成されることで、豊かな風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後はシトラスや青りんごのフレッシュな香りが際立ち、時間が経つとバターやトースト、少しのナッツ香が顔を出す。全体的にフルーティで、奥行きのあるアロマが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よい。中盤では、バターのような滑らかさとともに、熟した桃や洋梨の風味が広がり、余韻にかけて軽やかなミネラル感が感じられる。タンニンは非常に低く、酸味がバランスを取っている。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特にシーフードやクリーム系の料理と合わせると相性が良い。全体的に洗練された印象を受ける。