テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやトーストしたオークのニュアンスが感じられる。最後にはハーブや土の香りが現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間では柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュにかけてスパイシーさとほのかなバニラの甘さが感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーなフレーバーが残る。
ベインズ・ウェイ・ピノタージュは、南アフリカのワメイカースヴァレイで生産される赤ワインです。この地域は、ピノタージュの栽培に適した気候と土壌を持ち、特にフルーティでスパイシーな風味が特徴です。ワインは、南アフリカの個性を表現するユニークなスタイルで、国際的にも注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造方法については、ブドウの選定から手作業で行われ、発酵は温度管理されたタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、風味の複雑さを引き出すために適切な期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、ゆっくりと涙が落ちる様子が見られる。
香り
開栓直後はダークチェリーやプラムの果実香が強く、徐々にスパイスやバニラの香りが顔を出す。時間が経つと、土やスモークのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな味わいが広がる。中盤ではスパイシーさが加わり、まろやかなタンニンが心地よい。酸はバランスが良く、全体的に滑らかな口当たり。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成も期待できる。家族や友人との集まりや、バーベキューなどカジュアルなシーンに最適。