テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花や柑橘系の香りが感じられます。さらに、バターやトーストのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感がしっかりとあり、中間には果実の膨らみが感じられます。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸味が続きます。 【余韻】長い余韻に、シトラスの爽やかさとバターのリッチさが残ります。
ザ・ファースト・レディ・シャルドネは、南アフリカのステレンボッシュ地区で生産される白ワインで、ワーウィック社が手がけています。この地区は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネに非常に適した条件を提供しています。ワーウィックは高品質のワインを生産することで知られ、特にこのワインはエレガントさと力強さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いと推定されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、樽の影響を受けつつもフレッシュな果実味を保つよう工夫されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかに流れ落ちる。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれてバタースコッチやナッツのニュアンスが浮かび上がる。ややミネラル感もあり、複雑さを増す。
味わい
口当たりは滑らかで、初めは明るい酸がアタックし、中盤にはクリーミーな質感が広がる。酸味と果実味がバランスよく調和し、心地よい余韻が続く。タンニンは低めで、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも感じられる。アペリティフや魚料理、軽めのパスタに合わせるのがおすすめ。