テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したベリー類、プラム、スパイス、オークの香ばしさ、微かにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間ではスムーズなテクスチャーが現れ、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味とタンニンが顔を出す。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が心地よい。
スリー・ケープ・レディース・ケープ・ブレンドは、南アフリカのステレンボッシュにあるワーウィックが生産する赤ワインです。このワインは、地域特有の気候と土壌の影響を受けたブレンドで、南アフリカの多様性を反映しています。豊かな果実味と複雑な香りが特徴で、食事との相性も良く、特別な場面で楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵法を用いて作られ、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、風味を深めるために一定期間寝かせてから瓶詰めされます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見える。粘性も感じられ、脚がしっかりとワイングラスに残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツ香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れてくる。果実の熟成感と共に、微細な土の香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では心地良い酸味が感じられ、滑らかなタンニンが全体を引き締める。後味にはスモーキーなニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によって更に深みが増すポテンシャルを秘めている。バーベキューや赤身肉料理との相性が良い。