テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの香りに、バニラや軽やかなスパイスが加わります。さらに、青いハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が口いっぱいに広がります。中間では柔らかなタンニンが心地よく、フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、甘いスパイスと果実の風味が持続します。
ワシントン・ヒルズが手掛けるメルロは、コロンビア・ヴァレーの特性を活かした赤ワインです。豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴で、温暖な気候と肥沃な土壌が良質なブドウを育てています。飲みごたえがありながらも、エレガントな印象を持つこのワインは、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめる一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを与えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、果実味を保ちながらも複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が強く感じられる。光を透かすと、エッジにかけて少し薄いニュアンスが見える。
香り
開栓直後は熟したベリーやチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かなハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味とともに、タンニンが心地よく感じられる。バランスが良く、余韻にはほのかなオークの香ばしさが残る。
総合
今が飲み頃で、今後2-3年の熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やパスタと相性が良く、カジュアルなディナーにぴったりのワイン。