【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒果実、チェリー、スパイスが感じられ、第二アロマとしてはバターとトーストが広がる。第三アロマにはバニラと革が現れる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には滑らかなタンニンが存在。フィニッシュは長く、ダークチョコレートの余韻が楽しめる。 【余韻】余韻は長く、スパイスと果実味が心地よく残る。
チャンセス・Rは、ワラ・ワラ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ウォーターミルによって手がけられています。この地域は、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持つぶどうが育つことで知られています。チャンセス・Rは、特に地元のテロワールを反映し、フルボディでありながらエレガントなスタイルを持つワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法では、温度管理された発酵が行われた可能性が高い。熟成はオーク樽で行われ、フルボディ感を引き出すために数ヶ月間熟成されていると考えられる。
外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も強く見られる。色の濃淡は中程度で、深みのある印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の熟成感が感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしなやかでありながらも存在感がある。全体的にバランスが良く、余韻にかけて深みが感じられる。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に赤身の肉料理やチーズと相性が良く、特別な場面にも適している。