テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスやハーブの香りが広がる。さらに、タバコやレザーなどの複雑な香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンがあり、中間では果実味とスパイシーさが調和。フィニッシュは長く、心地よい余韻が残る。 【余韻】なめらかなタンニンとスパイスの余韻が長く続く。
セレクト・ヴィンヤーズ・クラシック・レッドは、オーストラリアのマーガレット・リヴァー地域で生産される赤ワインです。ウォーターシェッドは、この地域の特性を活かし、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持つワインを造っています。フルボディで、食事とともに楽しむのに適したワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
スパイシーなカレー
チーズプレート
トマトベースのパスタ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開けたてはブラックベリーやプラムの豊かな果実香が際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に芳醇で魅力的な香り。
味わい
アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで飲みやすい。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年以内で、さらなる熟成も期待できる。気軽なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201612.5%
201412.5%
201312.5%
201212.5%