テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、第二アロマにはわずかなスパイスやオーク香が感じられ、第三アロマにはバニラやレザーが漂う。 【味わい】アタックは豊かで、黒果実の甘みが感じられ、中間にはシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュにはスモーキーさとバランスの取れた酸味がある。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのニュアンスが特徴的。
ロス・ロブレス・ヴィンヤード・ドス・アモーレスは、アメリカ合衆国のワッツが生産する赤ワインで、豊かなテロワールと独自のスタイルを反映しています。このワインは、特にフルボディでありながら、エレガントな口当たりが特徴です。地域の特性を生かし、持続可能な栽培方法で育てられたぶどうは、個性的な風味をワインにもたらします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を引き出すために数ヶ月間熟成させると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に透かすとわずかに紫がかった輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと筋を残す。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが主体。時間が経つにつれて、土や樹木のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。熟成感を感じる香ばしさも漂う。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の濃厚な味わいが広がる。中盤ではスパイシーさや土のニュアンスが現れ、タンニンはしっかりとした質感を持ちつつも滑らか。酸のバランスも良く、全体的に心地よい印象。
総合
今が飲み頃でありつつ、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な食事や祝いの席にぴったりのワイン。熟成ポテンシャルも高い。