Cabernet Sauvignon-Shiraz

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒系果実（カシス、ブラックベリー）のアロマが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後に、トーストしたオークの香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味と果実味があり、中間で豊かなタンニンが膨らみます。フィニッシュは、スモーキーな余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が感じられます。

ウェイバリー・ヒルズは南アフリカのタルバッハに位置する有名なワイナリーで、持続可能な農業に力を入れています。カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズのブレンドは、フルボディでありながらエレガントなスタイルが特徴です。このワインは、果実味と複雑さを兼ね備えたバランスの取れた赤ワインとして、特別な食事との相性が抜群です。