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赤

Blauer Burgunder Weingartjörgl

ブラウアー・ブルグンダー・ヴァインガルティョルグ

Weinbau Gartner/オーストリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】輝きのあるルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後に土やミネラル感が感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュな果実味が広がり、心地よい酸味とともに中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはわずかなスモーキーさが残ります。 【余韻】中程度の長さを持ち、赤い果実の余韻が楽しめます。

ブラウアー・ブルグンダー・ヴァインガルティョルグは、オーストリアの優れたワイン生産者であるヴァインバウ・ガルトナーによって造られた赤ワインです。このワインは、オーストリアのテロワールを反映し、特に冷涼な気候の影響を受けたブドウから作られています。バランスの取れた風味とエレガンスが特徴で、様々な料理との相性も良く、幅広い飲み手に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ
土

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな果実味
柔らかなタンニン
心地よい酸味
ミネラル感

料理との相性

鴨のロースト
グリルした野菜
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーツの特性を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽が使用され、風味の複雑性を増すために数ヶ月熟成されると考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Weinbau Gartner

ヴァインバウ・ガルトナー

オーストリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、色調は濃く、輝きがあり、粘性が感じられる。グラスに注ぐと、しっかりとした色合いが視覚的に楽しませてくれる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間の経過と共にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。熟成による複雑さが増し、バランスの取れたアロマが楽しめる。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か、中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、全体のバランスが良い。フルボディながらも飲みやすく、余韻にかけて深い味わいが広がる。

総合

今飲み頃であり、さらに数年の熟成も期待できる。特別な食事や友人との集まりにぴったりで、様々な料理と合わせやすい印象を与える。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5