Schloss Thurn Riesling Terrassen Weingartjörgl

シュロス・トゥルン・リースリング・テラス・ヴァインガルティョルグル

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、透明感があり輝いています。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類の香りがあり、第二アロマとして白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、第三アロマにかすかにミネラルの香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかでフルーティ、ミドルはしっかりとした酸味とフルーツ感が広がり、フィニッシュには心地よい甘さが残ります。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感が特に印象的です。

シュロス・トゥルン・リースリング・テラス・ヴァインガルティョルグルは、オーストリアの名門生産者ヴァインバウ・ガルトナーによって生産される白ワインです。このワインは、オーストリアの特有のテロワールを反映し、リースリングのフレッシュさとミネラル感を持ち合わせています。テラスで育まれたぶどうは、特に高品質なワインを生むことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
柑橘類
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

白ワインの酵母香
軽いバターの香り

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル感

フレーバー

爽やかな酸味
フルーティな甘さ
しっかりとしたボディ
ミネラル感

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのグリル
スモークサーモン
チーズプレート

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成が行われると推測されます。オーストリアの伝統的な手法を用い、フレッシュさを保つことに重点が置かれているでしょう。

ヴィンテージ

3件)

外観

淡い黄色から黄金色にかけての色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、視覚的に清涼感を与える外観。

香り

開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが感じられ、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが現れてくる。全体としてフレッシュでエレガントな印象。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、心地よいバランスがある。タンニンは低く、酸味が際立つ。

総合

飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルも十分。食事との相性が良く、魚料理やアジア料理と楽しむシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5