テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によりバニラや革の香りも加わります。 【味わい】アタックは強く、果実味と酸味のバランスが良く、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が残ります。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
カバス・デ・ヴァイネルト・レッド・ブレンドは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、伝統的な手法を用いて醸造されています。Weinertは、長い歴史を持つワイナリーで、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。このワインは、フルボディでありながらバランスの取れた味わいが特徴で、特別な食事や集まりにぴったりの一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成されることで、複雑な風味が引き出されます。伝統的な手法を重視した醸造が特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高い。グラスを回すと、しっかりとした脚が見える。
香り
開栓直後は黒系果実の濃厚な香りが支配的で、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やタバコの複雑な香りが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは豊かで、ブラックベリーやプラムの果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取る。余韻にはスパイシーさと果実の余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや集まりに最適。コストパフォーマンスも良く、料理との相性も抜群。