テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】グレープフルーツや青リンゴのフレッシュな第一アロマに続いて、ハーブや白花の香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、後からミネラル感が感じられ、中間では果実の甘みが膨らみます。フィニッシュはドライでクリスプな印象です。 【余韻】フレッシュな柑橘系の余韻が長く続きます。
Cosecha de Otoño Sauvignon Blancは、アルゼンチン・メンドーサのワイナリー、ヴァイネルトが手掛ける白ワインです。このワインは、フレッシュで活き活きとした果実味が特徴で、メンドーサの豊かなテロワールを反映しています。ヴァイネルトは、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産しており、このSauvignon Blancもその一環として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために冷温で管理されます。熟成はおそらく数ヶ月間行われ、果実の風味が引き立つように意図されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合い。明るく、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が現れる。
香り
最初は新鮮な柑橘類やグリーンアップルの香りが広がる。時間が経つにつれ、ハーブやミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増す。若干の花の香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、心地よい酸味がバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな飲み口。酸のキレが印象的。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度。軽快で飲みやすく、アペリティフや魚料理との相性が良い。友人との集まりや軽食のシーンに最適。