テイスティングノート
【外観】深い紫色で濃厚な印象。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、スパイスやチョコレートのニュアンスが続く。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間にはスムーズな口当たりがあり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ほのかなスパイス感が残る。
ヴァイネルトは、アルゼンチン・メンドーサに位置する歴史あるワイナリーで、品質重視のワイン造りが特徴です。マルベックはこの地域の代表的な品種であり、豊かな果実味としっかりしたタンニンが魅力です。メンドーサの乾燥した気候と高標高のテロワールが、独特の風味を生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
カカオ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーな後味
料理との相性
グリルした肉料理
ラザニア
チーズプレート
バーベキュー
ミートソースパスタ
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理された発酵を行い、熟成は主にオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間はおおよそ12か月程度で、ワインに深みと複雑さを与えることが期待されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃い紫色が特徴的で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、奥行きが増す。ほのかに土っぽさも感じられる。
味わい
アタックはリッチで力強く、中盤では果実味が広がり、タンニンは滑らかでしっかりとした印象。酸味はバランスが良く、全体的にフルボディで厚みがある。
総合
2021年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。肉料理や濃厚なチーズと合わせたくなる、特別なシーンでの楽しみに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%