Malbec

マルベック

テイスティングノート

【外観】深い紫色で濃厚な印象。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、スパイスやチョコレートのニュアンスが続く。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間にはスムーズな口当たりがあり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ほのかなスパイス感が残る。

ヴァイネルトは、アルゼンチン・メンドーサに位置する歴史あるワイナリーで、品質重視のワイン造りが特徴です。マルベックはこの地域の代表的な品種であり、豊かな果実味としっかりしたタンニンが魅力です。メンドーサの乾燥した気候と高標高のテロワールが、独特の風味を生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
カカオ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーな後味

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
チーズプレート
バーベキュー
ミートソースパスタ

醸造について

推定される醸造方法では、温度管理された発酵を行い、熟成は主にオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間はおおよそ12か月程度で、ワインに深みと複雑さを与えることが期待されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃い紫色が特徴的で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、視覚的に力強さを感じさせる。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、奥行きが増す。ほのかに土っぽさも感じられる。

味わい

アタックはリッチで力強く、中盤では果実味が広がり、タンニンは滑らかでしっかりとした印象。酸味はバランスが良く、全体的にフルボディで厚みがある。

総合

2021年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。肉料理や濃厚なチーズと合わせたくなる、特別なシーンでの楽しみに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5