テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマにスパイスやバター、第三アロマにはバニラや軽い革の香りが広がります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはしっかりとした酸味とともに優雅に続きます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめます。
ペドロ・テンプラニーリョは、アルゼンチンのメンドーサ地方に位置するヴァイネルトによって生産される赤ワインです。メンドーサは高地のテロワールが特徴で、テンプラニーリョはその気候に適したぶどう品種です。このワインは、アルゼンチンの伝統的なスタイルとは異なる、スペインの影響を受けた洗練された風味を持ちます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
軽い革
フレーバー
果実味の豊かさ
滑らかなタンニン
しっかりとした酸味
複雑な余韻
料理との相性
赤身の肉料理
グリルした野菜
チーズ盛り合わせ
煮込み料理
パスタのトマトソース
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これにより風味がさらに深まります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いが魅力的で、光に当てると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開けたては黒系果実のアロマ、特にブラックベリーやプルーンの香りが強調される。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく響き、タンニンは柔らかで飲みやすい。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、適度な熟成ポテンシャルを持つ。カジュアルなディナーやワイン会に最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%