テイスティングノート
【外観】深い紫色で濁りはなし。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやチョコレートのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと広がり、中間にはスムーズなタンニンがあり、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が印象的です。
トネール・ウニコ・111・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインで、ヴァイネルトの名に恥じない高品質なワインです。メンドーサの豊かな土壌と気候条件が、果実の凝縮感とバランスの取れた酸味を生み出します。特にこのワインは、マルベック特有の濃厚でフルーティなキャラクターを持ち、飲む人に深い満足感を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたマルベックのブドウを使用し、温度管理された発酵を行った後、オーク樽で熟成させていると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に透かすと鮮やかさが際立つ。粘性は高く、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、さらにスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間経過と共に、熟成によるトースト香や土の香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、滑らかさと力強さが共存。酸は心地よく、全体のバランスを整えている。
総合
非常に良いヴィンテージで、今後の熟成が期待できる。飲み頃は2025年頃からで、特別なディナーや友人との集まりに最適。しっかりとした料理とのペアリングが楽しめる。