テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したベリー系の果実（ブラックベリーやラズベリー）、スパイス、ハーブの香りが広がります。 【味わい】口当たりは滑らかで、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが感じられます。中間では酸味が心地よく、果実の風味が膨らみ、フィニッシュにかけてバランスの取れた余韻が続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く楽しめます。
エポス・レンバーガー トロッケンは、ドイツのシュトロンベルク・ツァーベルガウ地区で生産される赤ワインで、地域の土壌や気候がもたらす特性を反映したワインです。生産者であるヴァイングェルトナー・シュトロンベルク・ツァーベルガウは、伝統を重んじながらも現代的なアプローチで高品質なワインを提供しています。このワインは、フルーティーでありながらも複雑な味わいが特徴で、ドイツの赤ワインの新たなスタイルを示しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すために、ステンレススチールまたはオーク樽で熟成されている可能性があります。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月の間であると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きが印象的。粘性もあり、グラスの側面に残る涙が美しい。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられる。熟成感があり、柔らかなバニラのヒントも香る。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ジューシーさが際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでしなやか。バランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、ディナーや特別な場面での楽しみ方に最適。