テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透き通るような色合い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘さが広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュにはわずかな酸味が残り、フルーティーさを引き立てる。 【余韻】中程度の長さで、果実とわずかなスパイスの風味が残る。
レンバーガー・トロッケンは、ドイツのシュトロンベルク地域に位置するWeingärtner Stromberg Zabergäuが生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、フルーティーでバランスの取れたワインを生み出します。レンバーガーはその果実味が評価され、特に肉料理と相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることでフルーツの風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月の期間を経てリリースされます。この過程で、ワインに奥行きと複雑さが加わることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開封直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実の香りが広がり、少しのスパイスや土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、バニラやカカオ、いくつかのハーブの香りが加わり、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックは滑らかで果実の甘みが感じられ、中盤では力強いタンニンが現れる。酸はバランスが良く、フレッシュな印象を与え、全体的にしっかりとした骨格を持つ。余韻にはダークフルーツの風味が残り、心地よい。
総合
この2019年のヴィンテージは非常に良い出来栄えで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。