テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマには軽いスパイスや土のニュアンス、第三アロマには微かにバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間はスムーズでバランスが良く、フィニッシュには繊細なタンニンが残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さと軽やかなスパイスが残る。
アインズ・ツー・アインス・セント・ローランは、ファルツ地方のWeingut A. Diehlが手掛ける赤ワインです。このワイナリーは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、地域特有のテロワールを生かした高品質なワインを生産しています。セント・ローランは、独特の果実味とエレガントな酸味を持ち、他の赤ワインと差別化された魅力を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、色調の濃さが際立ち、視覚的にも魅力的な印象を与える。
香り
開封直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
口に含むと、フルーティーなアタックが感じられ、続いて中盤でスムーズなタンニンが現れる。酸は程よく、バランスが取れており、余韻にかけて果実味とともに心地よいタンニンが残る。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズと合わせると良い。飲み手を楽しませるポテンシャルを秘めたワインである。