テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、きれいな泡立ちが見受けられる。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとしてパンや酵母のニュアンスが加わる。さらに、第三アロマとして微かにトーストした香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間ではクリーミーな泡が口内を包み込む。フィニッシュには柑橘系の風味が残る。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、ミネラルの余韻が感じられる。
ピノ・ブリュットは、ドイツのファルツ地方で生産されるスパークリングワインで、ヴァイングート・A・ディールによって造られています。ファルツの温暖な気候と多様な土壌は、高品質なぶどうの栽培に適しており、特にピノ系のぶどうが持つ特性を引き出すのに理想的です。泡立ちが良く、エレガントなスタイルのワインは、特別な場面や食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なメソッドで醸造され、二次発酵を行うことで泡立ちを生み出します。熟成にはスチールタンクを使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かい泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い筋を描く。
香り
初めはシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが顔を出す。フレッシュな花の香りも感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと主張する。中盤では柑橘系の果実味が広がり、口の中で調和を見せる。タンニンはほぼ感じられず、軽やかな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュな状態を楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルもあるが、早めに楽しむのが推奨。アペリティフや軽食とともに楽しむシーンに最適。