【外観】淡い黄色で明るくクリアな色合い。 【香り】青リンゴ、洋ナシ、白い花、ミネラルのニュアンスが調和し、フレッシュ感がある。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間では豊かな酸味が広がり、フィニッシュにはわずかな塩味が感じられる。 【余韻】長い余韻が続き、ミネラル感と柑橘系の風味が特徴的。
アルテ・レーベン・リースリング・トロッケンは、ラインガウ産の白ワインで、ヴァイングート・アレクサンダー・フライムートによって生産されています。この地域はリースリングの名産地として知られ、特にこのワインはその優れた酸味とミネラル感で評価されています。凍結した土壌と斜面の向きが、このワインに特有のテロワールを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後もステンレスで熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月程度で、ワインのフレッシュさと果実感を保つことに重点が置かれています。
外観
淡い緑がかったストローイエロー。光を透過すると輝きがあり、視覚的に新鮮さを感じさせる。粘性は中程度で、グラスに残る涙が美しい。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが最初に感じられ、時間が経つにつれて蜜や花の香りが広がる。特に白い花やリンゴ、さらにミネラル感が顔を出すことで、深みが増す。
味わい
アタックはクリスプで、グリーンアップルやレモンの爽やかな味わいが広がる。中盤ではミネラル感が際立ち、酸味とともにバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が後味を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理やアジア料理との相性が良い。非常にクリーンでエレガントなスタイルが楽しめる。