テイスティングノート
【外観】淡い麦わら色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシの新鮮な果実香に続き、白い花やハーブの香りが広がります。後にわずかにミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは穏やかで、口の中で広がる果実味が心地よく、ミネラル感が支える中間の膨らみがあります。フィニッシュはすっきりとした酸が残ります。 【余韻】ミネラル感が感じられる余韻が長く続きます。
グラウアー・ブルグンダー・トロッケンは、ラインガウ地方で生産される白ワインで、ヴァイングート・アレクサンダー・フライムートの手によって醸造されています。このワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、特に料理とのペアリングに優れたバランスを持っています。ラインガウ特有のテロワールによって、ミネラル感と洗練された酸味が引き立ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われていると考えられます。熟成は選択された樽で行われ、果実味を引き立てるための短期間の熟成が行われることでしょう。具体的な熟成期間は不明ですが、通常3ヶ月から6ヶ月程度が一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、透明感がある。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが感じられる。清涼感のあるミネラル香もアクセントになっている。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、軽やかな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
今飲むにはちょうど良いが、さらに数年の熟成も期待できる。食事との相性が良く、特に白身魚や鶏肉料理と楽しむのに適している。