テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加えて、花の香りが心地よく広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは活き活きとしており、ミネラル感が感じられます。中間はしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュに向けて爽やかな酸が引き締めます。 【余韻】清涼感のある長めの余韻が続きます。
ゼロ・リースリング・トロッケンは、ラインガウのヴァイングート・アレクサンダー・フライムートが手掛ける白ワインで、特にリースリングの特徴を活かしつつ、ドライでクリーンなスタイルが魅力です。このワインは、ライン川の影響を受けた特異なテロワールから生まれ、フレッシュな果実味とバランスの取れた酸が特徴です。高品質なぶどうから造られるこのワインは、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。発酵後は、果実味を保持するために、醗酵タンクで熟成される可能性が高いです。熟成期間は約6か月と考えられますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかったトーンを持ち、明るく透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと流れる。
香り
開栓直後は青リンゴやレモンの香りが際立ち、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが加わる。清涼感があり、フレッシュな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤ではミネラル感がしっかりと感じられる。酸味は高めで、軽やかな果実味が広がり、バランスの良い味わいを形成している。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルは中程度で、特に海鮮料理や軽い前菜との相性が良い。爽やかで飲みやすく、カジュアルなシーンにぴったり。