【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】白桃やリンゴのフレッシュな果実香に続き、花の香りやハーブが広がる。微かなナッツのニュアンスも感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから、豊かなミネラル感とともに中間に広がりがあり、果実味が心地よく続く。フィニッシュはドライでバランスが良い。 【余韻】中程度の長さで、爽やかな柑橘の風味が残る。
シャルドネ・フォム・ベルクは、オーストリアのテルメンレギオンに位置するヴァイングート・アルファルトによって生産されています。この地域は多様な土壌と気候条件が特徴で、シャルドネの特性を引き出すのに適しています。アルファルトは、品質を重視したワイン造りに定評があり、このワインもその一環として位置づけられます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、熟成も同様にステンレスで行われることが推測されます。通常、シャルドネは果実味を保持するために短期間の熟成が行われることが一般的です。
外観
淡い黄色から薄い金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清らかな印象を与えます。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラや白い花のニュアンスが加わり、より複雑さを増します。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではミネラル感が感じられ、酸がしっかりと支えています。タンニンは穏やかで、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特にシーフードや軽めの鶏料理と相性が良いシーンで楽しめます。