テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、透明感が際立つ。 【香り】第一アロマには青リンゴやパイナップルのフルーツ香が広がり、第二アロマとしては発酵由来の軽やかなパン香、バター香が感じられる。第三アロマでは、微かなナッツやスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかり。中間では果実味が膨らみ、バランスの良い酸味が引き立つ。フィニッシュでは複雑さと心地よい余韻が残る。 【余韻】長く、果実とミネラル感が感じられる。
ヴェルトリーナー・アンド・コは、オーストリアのテルメンレギオンに位置するヴァイングート・アルファルトが手がける白ワインです。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、特に白ワインに適した条件を提供します。生産者は、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、地域の特徴を活かした品質の高いワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われると推定され、クリーミーなテクスチャを生み出すために、発酵後は軽くバトナージュを行っている可能性があります。熟成は若干の期間、ステンレスまたはオークで行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い緑がかった黄色で、クリスタルのような輝きを持ち、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は柑橘類や白い花の香りが感じられ、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、ミドルでは果実味とともに酸味がしっかりと支え、心地よいバランスを保つ。タンニンは低めで、酸はしっかりしており、飲みごたえがある。
総合
今飲んでも楽しめるが、1～3年の熟成によりさらなる複雑さが期待できる。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。